Заешко с ориз на фурна по селски
Може да се сервира заешко с ориз на фурна по селски и с таратор.
● лук - 1 глава
● моркови - 1
● сол
● черен пипер
● чубрица
● магданоз
● олио - 3 с.л.
● ориз - 1 ч.ч.
●
● броколи
● домати
● люти чушки - мариновани
● картофи соте
Необходими Продукти
● заешко месо - 500 г● лук - 1 глава
● моркови - 1
● сол
● черен пипер
● чубрица
● магданоз
● олио - 3 с.л.
● ориз - 1 ч.ч.
●
За гарнитура
● броколи
● домати
● люти чушки - мариновани
● картофи соте
Начин на подготвяне
Половин заек се сварява и обезкостява.
Лукът, морковът се почистват и нарязват на ситно, може и да се настържат на едро ренде.
Задушават се в олиото и се прибавя почистен ориз, подправките, сол, бъркаме до транспарантен ориз.
Изсипва се в тавичка и се подрежда и заешкото месо.
Залива се с вода в съответствие ориз и течност 1:3. Пече се заешкото до подготвеност на умерена фурна.
Готовият заек с ориз се поръсва с нарязан магданоз по избор.
Аз персонално гарнирам със зеленчуци - картофи соте, задушени броколи, домати, мариновани люти чушки.
Може да се сервира заешко с ориз на фурна по селски и с таратор.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ