Може да се опитате да замените свинската мас с масло,

Може да се опитате да замените свинската мехлем с масло, само че истината е, че с мехлем стават най-вкусни. И хрупкави. И неустоими. И... отиваме да си вземем още една

Необходими Продукти

● яйца - 1 брой
● захар - 1 с.л.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л. равна
● свинска мехлем - 1 ч.ч. мека
● лимони - настъргана кора на един лимон
● ванилия - 1 - 2 пакетчета
● брашно - към 500 г
● локум

Начин на подготвяне

Разтворете содата в киселото мляко. Добавете я към брашното и дружно с останалите артикули замесете меко тесто.

Разточете го, изрежете от него неголеми правоъгълници и от едната им страна сложете по парче локум. Завийте ги на рула и ги подредете в тава с хартия за печене.

Сложете да се пекат в авансово загрята умерена фурна.

Готовите локумки се овалват или поръсват щедро в пудра захар.

Локумките със свинска мехлем са подготвени.