Може да хапваме чийзкейк всеки ден, по всякакъв начин и

Може да хапваме чийзкейк всеки ден, по всевъзможен метод и под всякаква форма. Чийзкейкът е обичан сладкиш, който е съвсем универсално обичан и е извънредно подобаващ за вкусна почерпка за всеки празник. Ефектен, елементарен, апетитен, типичен чийзкейк барчета с вкусно домашно сладко за мини подслаждане на всеки ден.
Прочетете още
Необходими артикули:

За блата:

елементарни бисквити - 300 грама

краве масло - 125 грама

крема сирене - 800 грама

ванилия - 2 броя

сладко - 1/3 чаена чаша (от ягоди/боровинки/малини)

За крема:

захар - 1 чаена чаша

яйца - 5 броя

лимонен сок - 2 супени лъжици

Начин на подготвяне:

Първата стъпка от рецептата за мини чийзкейк хапки е изборът на подобаващ съд. Най-добре е да употребявате форма за печене с падащи стени, а още по-добре е формата да бъде с правоъгълна форма, с цел да бъде по-лесно рязането на хапките след нарязването на изпечения чийзкейк. Поставете хартия за печене на дъното на формата/тавата. Смилате бисквитите благодарение на блендер, или пък ги счуквате в хаванче. Бисквитените трохи смесвате с разтопеното масло, след което разпределяте получената примес на дъното на тавата, притискате компактно с ръце и печете в авансово загрята на 180 градуса фурна за към 10 минути.

В огромна купа разбивате първо плануваното количество крема сирене за към минута благодарение на миксер. Добавете захарта и ванилията, след което разбивате още веднъж за към минута, след което на ниска степен едно по едно добавяте яйцата и лимоновия сок. Върху изпечения и изстинал блат изсипете крема. Разпределете сладкото, като го поставяте благодарение на чаена лъжица на разнообразни места в в крема, след което благодарение на шишче направете кръгове в самия крем, с цел да се получат разнообразни форми и мраморен тип при печене.

Печете в авансово загрята на 160 градуса фурна без вентилатор за към 60-70 минути, до момента в който като го побутнете кремът към този момент не се тресе като желе. След изпичане оставяте сладкиша да се охлади изцяло за няколко часа, най-добре за цяла нощ. След като чийзкейкът е изцяло изстинал го нарязвате с изострен нож на мечтаните от вас фигури, като най-лесно и ефектно е да го нарежете на ромбоиди.

 

Източник: supichka.com