Много вкусна мусака, която може да похапнете без угризенияНеобходими Продукти●

Много вкусна мусака, която може да похапнете без скрупули

Необходими Продукти

● тиквички - 2 бр.
● лук - 1 глава
● кайма - 300 - 350 г
● чесън - 2 скилидки
● червен пипер - 1 с.л.
● сол - на усет
● олио
● кимион
●

заливка

● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 250 г
● магданоз

Начин на подготвяне

Измитите тиквички се нарязват на кубчета, лука нарежете на ситно.

В тенджерка с олио задушете лука и чесъна да омекнат.

Добавете тиквичките и поръсете с малко сол.Оставете да се изпари леко водата и прибавете късчета от каймата.

Разбърква се да стане на трохи и поръсвате с червен пипер. Сипва се малко вода и овкусявате с подправки.

Прехвърля се в подобаваща тава и печете в загрята фурна на 180 градуса или до момента в който изври водата.

Извадете тавата и заливате с разрушените яйца, смесени с киселото мляко, и връщате във фурната да се зачерви.

Извадете, леко охладете и нарежете на квадрати.

Мусаката се сервира поръсена с нарязан магданоз.

Нисковъглехидратната мусака с тиквички е подготвена.