Много вкусна комбинация от риба и зеле, поднесени с чуден

Много вкусна композиция от риба и зеле, поднесени с чудноват млечен сос

Необходими Продукти

●

За зелето

● прясно зеле - 1 дребна зелка
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● сол - на усет
●

За рибата

● филе от херинга - 2 броя
● лой - 1 - 2 с.л.
● лимонен сок - 1 ч.л.
● дижонска горчица - 1/2 ч.л.
● сол - на усет
●

за млечния сос

● животинска сметана - 100 мл (над 30 процента)
● крема сирене - 40 г
● дижонска горчица - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Зелето се нарязва на шайби с дебелина към 2 или 2. 5 см. Намазва се от горната страна с лой и се поръсва с подправките.

Във фрайъра се налива 1/2 ч. чаша вода. Зелето се пече на стратегия roast, 180 градуса, 15 минути без да се обръща.

Филето от херинга се намазва с изброените съставки. Пече се във фрайъра на стратегия roast, 185 градуса, 12 минути.

Сосът се подготвя, като всички съставки се поставят в тиган.

Готви се на междинен огън до втвърдяване, като се бърка непрестанно. Става бързо.

Задушената риба се сервира със зелето.

Прясното зеле и филе от херинга в еър фрайър е готово.

Инфо: Вкусни предписания с Валерия