Много сполучлив лимецов хлябНеобходими Продукти● домашен квас - 100 грама●

Много успешен лимецов самун

Необходими Продукти

● домакински мая - 100 грама
● брашно от лимец - 400 грама
● яйца - 2 броя
● вода - 250 мл
● сол - 1 ч.л.
● зехтин
● захар - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Сипете лимецовото брашно в купа, прибавете към него захарта и солта и разбъркайте хубаво.

Отделно разбийте яйцата и ги прибавете към брашното дружно с водата. Разбъркайте добре и прибавете кваса.

Бъркайте сместа благодарение на дървена лъжица до приемане на хубава хомогенна примес.

Покрийте с фолио за свежо предпазване и леко го надупчета - по този начин въздухът ще излиза.

Оставете тестото да втаса на стайна температура за към 10 часа.

След това го прехвърлете в намазнена и набрашнена форма за печене.

Загрейте фурната на 160 градуса и изпечете хляба до подготвеност - към час.

Лимецовият самун с яйца и зехтин е доста успешен.