Много полезно и почти без никаква мазнина - перфектната постна

Много потребно и съвсем без никаква лой - съвършената постна манджа или апетитна гарнитура за пържолката - това ще оставим на вас да решите

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● грах - 300 г, една консерва
● зелен боб - 500 г свеж
● моркови - 2 бр.
● лук - 2 глави
● чушки - 1/2 алена
● чушки - 1/2 зелена
● бульон - 200 мл зеленчуков
● олио - 3 с.л.
● магданоз
● доматено пюре - 3 с.л.
● чери домати - 100 г

Начин на подготвяне

Обелете, измийте картофите и ги нарежете на едро. Сложете ги в тенджера под налягане.

Изчистете, измийте зеления боб и го нарежете на едро. Обелете морковите и ги нарежете на дебели колелца. Чушките и лукът нарежете на доста ситно.

Всички тези артикули ги сложете при картофите. Добавете олиото, доматеното пюре, половината нарязан магданоз и бульона.

Разбъркайте и затворете тенджерата. Сложете я на мощен огън и след завиране намалете котлона на най-слабо.

След 15 минути махнете от огъня и изчакайте да се охлади. Отворете тенджерата и прибавете чери доматите и останалият магданоз.

Оставете яхнията да къкри още 5 минути и изключете котлона.

Аз сол не съм слагала, тъй като бульонът беше солен!

Постните зеленчуци в тенджера под налягане са подготвени.