Мексиканска веган салата е много вкусна, пъстра и засищаща постна

Мексиканска веган салата е доста вкусна, пъстра и засищаща постна салата. Става и като мезе за пиво.

Необходими Продукти

● бял фасул - 200 г от консерва
● царевица - 200 г
● червени чушки - 1 брой
● лук - 1 глава
● домати - 2 броя
● зелена салата - ½ брой
● чесън - 1 брой
● лимонен сок - 1 с.л.
● зехтин - 3 с.л.
● кимион
● черен пипер
● пикантен червен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Зелената салата се измива, подсушава се и се нарязва на едро.

Поставя се в купа и към нея се прибавят отцедените от консервата фасул и царевица.

Добавят се нарязаните домати, чушки и лук нарязан на ситни кубчета.

В малко бурканче се слагат подправките, затваря се бурканчето и пламенно се разклаща, с цел да се смесят подправките.

Бобената салата се овкусява с дресинга и се посолява на усет.

Мексиканска веган салата е доста вкусна, пъстра и засищаща постна салата.