Меки и сочни кашкавалки, които ще ви се сторят мега

Меки и сочни кашкавалки, които ще ви се сторят мега вкусни когато и да е на деня

Необходими Продукти

●

За тестото

● брашно - 500 г
● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 4 с.л.
● прясно мляко - 180 затоплено
● бакпулвер - 1 ч.л.
● суха квас - 7 г
● сол - 1 ч.л
● захар - 1 ч.л.
● олио - 2 с.л.
● кашкавал - 100 г настърган
●

За плънката

● кашкавал - настърган
● крема сирене - 125 г
●

За намазване

● жълтък - 1 бр.
● прясно мляко - 1 с.л.

Начин на подготвяне

От продуктите за тестото омесвате меко тесто, което оставяте на топло да втаса, до момента в който удвои размера си. След това го разточвате на дебела кора с широчина към 35 см.

Отгоре го намазвате с крема сирене, поръсвате и настъргания кашкавал и навивате на руло.

Нарязвате рулото на резени с дебелина 1-2 см.

Подреждате кашкавалките върху хартия за печене, намазвате с жълтък, разрушен с прясно мляко.

Изпечете кашкавалките с крема сирене в авансово загрята на 180 градуса фурна до подготвеност.