Мечтаем за свят, в който целодневно можем да си хапваме

Мечтаем за свят, в който целодневно можем да си хапваме такива пухкави изкушения, и де не пълнеем

Необходими Продукти

● прясно мляко - 500 мл
● квас - 1 кубче (42 г)
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 с.л.
● брашно - за приблизително меко тесто
● кашкавал - 350 - 400 г
● жълтъци - 1 бр.

Начин на подготвяне

Подгряваме малко прясното мляко, прибавяме в него захарта и кубчето квас. Разбъркваме хубаво с ръка до разтварянето на маята.

След което прибавяме солта и започваме да прибавяме от брашното.

Замесваме приблизително меко тесто, което оставяме да втаса за към 30 минути.

През това време настъргваме в паница кашкавала. След като втаса тестото го разделяме на топки, само че не доста огромни.

Всяка една топка разточваме с точилката, поръсваме с кашкавал и навиваме на руло и слагаме в намаслена тава, като от горната страна с ножа вършим няколко разреза.

Така действаме с всички топки. Отгоре намазваме кашкавалките с жълтък и печем до подготвеност.

Вкусните кашкавалки са подготвени.