Бърза бутер баклава по рецепта на Ваня Джорджевич
Необходими Продукти
● бутертесто - 800 г● мед - 4 с.л.
● яйца - 1 бр.
● орехи - 250 г смлени
● захар - 100 г
● орехи - цели
● мед - 1 с.л.
Начин на подготвяне
Включваме фурната на 200 градуса. Правим примес от захар и смлените орехи.
Леко загряваме мед /за няколко секунди в микровълновата/ и прибавяме в него едно яйце и разбъркваме.
Разрязваме бутер тестото на листове, колкото е огромна тавичка, в която ще печем. Моята е 20-26 см. Разрязах тестото на 4 части със същата величина.
В съда, намазан леко с олио, слагаме първият лист от тестото. Намазваме го щедро със примес от яйце и мед.
Посипваме щедро със ореховата примес. Покриваме с втория лист тесто и отново мажем със примес от яйце и мед и посипваме с орехова примес. Така до края на тестото. Последната кора не се маже.
Разрязва се на мечтаните от вас части и върху всяко парче се поставя по цяла ядка орех.
Печем незабавно в загрятата фурна към 20 мин.
Готовата саралия се маже със примес от 1 с.л. мед и 1 с.л. вода.
Баклавата не се сиропира!
Бързата бутер саралия по рецепта на Ваня Джорджевич е подготвена.
