Малко побългарени, с добавена лютеница, ама толкова вкусни, че набързо

Малко побългарени, с добавена лютеница, но толкоз вкусни, че небрежно ги излапахме

Необходими Продукти

● тортили - 8 бр. подготвени
● лук - 1 глава
● картофи - 2 бр., сварени
● салата айсберг - 3 листа
● червени чушки - 1 бр., от буркан, смлени
● кашкавал - 100 г
● доматен сос - 8 ч.л.
● яйца - 1 бр.
● магданоз - 4 стръка, наситнен
● олио - 20 мл
● сол - 1 ч.л.
● черен пипер - на усет
● сусам - за поръсване

Начин на подготвяне

В сгорещеното олио запържваме наситнения лук, прибавяме рендосаните картофи, смляната чушка, наситнения Айсберг и магданоза, разбъркваме и овкусяваме със сол и черен пипер.

Намазваме всяка тортила с по 1 ч.л. доматен сос, като разнасяме и по краищата ѝ, с цел да залепне при прехлупването тестото.

Пълним тортилите с получената плънка и ги затваряме, намазваме ги с разрушено яйце, ръсим с настърган кашкавал и сусам.

Печем ги в намаслена тава в авансово загрята на 180 градуса фурна за 10 минути.