Печени сандвичи с панирано пиле и сирене чедър
Необходими Продукти
● франзела - 1 бр.● пилешко филе - 300 г от гърди
● брашно - 100 г бяло
● яйца - 2 бр.
● хлебни трохи - 100 г
● олио - за пържене
● сирене чедър - 10 - 12 бр. (на слайсове)
● зехтин - 3 - 4 с.л.
● черен пипер
● сол
●
За чесновото масло
● масло - 250 г
● чесън - 3 скилидки
● магданоз - 1 връзка
●
За гарниране
● сос маринара
Начин на подготвяне
Належете пилешките гърди на жулиени. Овкусете със сол и черен пипер.
Разбийте яйцата в купа. В други два съда, комфортни за овалване, поставете брашното и хлебните трохи.
Потопете пилешките филенца първо в брашното, по-късно в разрушените яйца и най-после покрийте с хлебни трохи. Панирайте пилешкото в загрят зехтин до златисто.
Разтопете маслото в съд на котлона. Добавете скилидките чесън, нарязани на ситно или пресовани. Накълцайте магданоза и прибавете и него. Разбъркайте и свалете съда от котлона.
Загрейте фурната на 200 градуса. Разделете франзелата на 3 или 4 равни елементи. Издълбайте вътрешността на всяко парче хлаб. Покрийте със слайсове сирене чедър и върху тях поставете от пилешките филенца.
Похлупете с горната част на хлебчето и намажете с чесновото масло. Увийте всеки сандвич в алуминиево фолио и подредете в тавичка.
Прехвърлете сандвичите във фурната за 15 минути на 200 градуса. Сервирайте топли, гарнирани със сос Маринара.
Печените сандвичи с панирано пиле и сирене чедър са подготвени.
