Лятна мусака без месо, което обаче по никакъв начин не

Лятна мусака без месо, което обаче по никакъв метод не отстъпва по усет на обичайна мусака

Необходими Продукти

● тиквички - 4 бр.
● лук - 2 бр.
● яйца - 3 бр.
● кисело мляко - 250 г
● сирене - 200 г
● брашно - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 с.л.
● олио - 3 с.л.
● сол - на усет
● черен пипер - 2 щипки
● магданоз

Начин на подготвяне

Тиквичките се измиват и нарязват на кръгчета. Лукът се обелва и нарязва на ситно.

Загрява се олиото и задушаваме лука и тиквичките и оставяме да изстинат. Поръсват се с малко сол и черен пипер.

В купа се разрушават яйцата, прибавя се киселото мляко, натрошеното сирене, нарязан ситно магданоз и най-после брашното с бакпулвера.

Разбърква се добре на гладка примес. Смесват се с задушените тиквички и лук, трансферират се в подобаваща намазнена с олио тава.

Печем в загрята фурна 180 градуса към 30 минути до зачервяване.

Много е вкусна тази мусака, пробвайте!

Мусаката с тиквички и сирене е подготвена.