Парфе кремчета с горски плодове
Необходими Продукти
● малини - 1/2 ч.ч.● къпини - 1/2 ч.ч.
● боровинки - 1/2 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● заквасена сметана - 1/2 ч.ч.
● йогурт - 1 кг
● желатин - 2 пакетчета (по 10 г)
● вода - 2 с.л.
● сметана - 300 мл сладкарска
● ванилия - 1 пакетче (0.2 г)
● пудра захар - 1 с.л.
● горски плодове - за декорация
Начин на подготвяне
Сипваме всички плодове, захарта и заквасената сметана в блендер и миксираме за малко до разбъркване.
Пресипваме сместа в купа. Добавяме йогурта и разбъркваме хубаво.
Разтваряме едно пакетче желатин в 1 с.л. вода и го оставяме да набъбне. След това го загряваме за малко да се разтопи и го наливаме в сместа. Разбъркваме и незабавно разпределяме в десертни чашки, като ги пълним го доникъде.
Прибираме в хладилника за 20 минути да се стегнат.
Разбиваме сметаната с ванилията и пудрата захар. Разтваряме и загряваме до разтопяване и второто пакетче желатин и го прибавяме в сметаната.
Разпределяме незабавно върху охладените кремчета.
Декорираме парфето с плодове по избор и прибираме в хладилника.
Сервираме нашите парфе кремчета с горски плодове след 10-12 часа.
