Лазанята е толкова вкусна, че нищо чудно да си поискате

Лазанята е толкоз вкусна, че нищо чудно да си поискате и второ парче

Необходими Продукти

● кори за лазаня - 12 бр.
● кайма - 500 г
● гъби - 150 г
● домати - 1 буркан (500 г)
● чесън - 3 - 4 скилидки
● сушени домати - 4 - 5 бр. мариновани в зехтин
● захар - 1 ч.л.
● сол
● черен пипер
● босилек
● кашкавал - 300 г
●

за бешамела

● масло - 50 г
● брашно - 2 с.л.
● прясно мляко - 500 - 600 мл
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Запържете каймата. Към нея прибавете чесъна и гъбите, нарязани на филийки. След като сменят цвета си, прибавете доматите, захарта, подправките и най-после сушените домати.

Варете соса, до момента в който водата от доматите се изпари.

Пригответе Бешамела, като разтопите маслото и в него запържите брашното. Налейте топло мляко и бъркайте пламенно, с цел да не стане на гранули.

В тавичка сипете малко от доматения сос. Наредете един ред кори, сипете една част от доматения сос, полейте с Бешамел и поръсете с настърган кашкавал.

Така наредете и останалите кори, като завършите с бешамел и кашкавал.

Печете на 200 градуса 35 минути. В случая съм направила лазанята като самостоятелни порции.

Лазанята с кайма, гъби и сушени домати е подготвена.