Кулинарна класика за ценителите на добрата кухняНеобходими Продукти● картофи -

Кулинарна класика за ценителите на положителната кухня

Необходими Продукти

● картофи - 1.5 кг
● яйца - 5 бр.
● прясно мляко - 500 мл
● сирене - 300 - 400 г
● кашкавал - 100 г

Начин на подготвяне

Картофите се обелват и варят 15-20 мин.

След като се сварят, се стържат на ренде, на което да станат на кръгчета (като чипс).

В тава (може в йенско стъкло) се поставя 1 ред картофи, 1 ред сирене, черен пипер и сол и по този начин се редуват, до момента в който най-горния ред би трябвало да е картофи.

Яйцата и прясното мляко се разрушават и се заливат върху картофите.

Слага се във фурната, до момента в който се сготви.

Преди да го изкарате, от горната страна на огретена се стърже кашкавал и се оставя да се запече типичен картофен огретен.