Крем карамел с мраморен ефект, който е истинска наслада за

Крем карамел с мраморен резултат, който е същинска приятност за сетивата

Необходими Продукти

●

За карамела

● захар - 100 г
● вода - 1 с.л.
●

За крем карамела

● кори за баница - 2 бр.
● яйца - 6 бр. (големи)
● захар - 100 г
● ванилия
● прясно мляко - 800 мл
● краве масло - 1 бучка

Начин на подготвяне

В подобаваща тава поставете навити на розички кори за баница. Сложете ги на 100°С във фурна.

Като се изсушат, увеличете на 140°С и печете до златисто (около 5 минути). Може да си изпечете повечко кори и да си ги съхраните в кутия или торбичка за идващия път.

В тиган карамелизирайте 100 г захар с 1 с.л. вода. С готовия карамел облейте дъното на кексова форма от междинните.

В купа разбийте 6 яйца със 100 г захар (може повече, в случай че обичате по-сладко), прибавете ванилия и 800 мл прясно мляко.

Излейте сместа върху карамела и сложете вътре начупените и изпечени кори. Сложете няколко късчета масло. Натиснете ги да се намокрят.

Печете в авансово загрята фурна на 160°С на водна баня към 50 минути. Оставете да изстине във фурната.

А след това преместете в хладилника. След най-малко 6 часа извадете крем карамела и с изострен нож минете деликатно по краищата.

Обърнете деликатно върху поднос и сервирайте.

Мраморният Крем Карамел е подготвен.