Красиво и ефектно - едно предястие, с което определено ще

Красиво и ефектно - едно предястие, с което несъмнено ще спечелите възхищението на гостите

Необходими Продукти

● бутертесто - 1 бр.
● сирене - 150 - 200 г краве, натрошено
● кисело мляко - 2 - 3 с.л. цедено
● спанак - свежи дребни листенца
● зехтин
● сол
● лимонен сок - от 1 лимон

Начин на подготвяне

Изваждаме бутер тестото да се размрази на стайна температура. Включваме фурната да загрява на 200 градуса.

През това време от картон вършим шаблончета. /Ако не разполагаме сега с картон, може да използваме картонена опаковка от бисквити или шоколадови бонбони/.

Рисуваме лебедчета и крила. Размразеното тесто, деликатно развиваме и с изострен нож изрязваме с шаблоните лебеди /4 бр./ и крила /4 бр/.

Слагаме ги деликатно в тава, покрита с хартия за печене, на разстояние едно от друго. Изпичаме в горещата фурна до подготвеност.

Когато са подготвени, изваждаме от фурната и охлаждаме върху скаричка. Докато се охлаждат, подготвяме сиренето, с което ще слепваме.

Намачкваме краве сирене и смесваме с цедено кисело мляко. Разбъркваме хубаво и с получения млечен пастет, слепваме лебедите.

Листенцата спанак измиваме и подсушаваме добре. В красива паница слагаме лебедчетата и към тях разпределяме свежите листа спанак. Подправяме със зехтин, сол и сок от лимон директно преди сервиране.