Кори, сирене, спанак - не се бъркайте обаче, това не

Кори, сирене, спанак - не се бъркайте обаче, това не е баница, а лазаня с вкусна плънка

Необходими Продукти

● спанак - 1 кг свеж
● лук - 1 бр.
● чесън - 1 скилидка
● горгонзола - 100 г
● яйца - 1 бр.
● сол
● черен пипер
● бешамел - 1 л подготвен
● кашкавал - за поръсване
● кори за лазаня - 1 пакет (500 г)

Начин на подготвяне

Изчистете спанака от дръжките. Измийте и изцедете добре.

В тиган сложете малко лой и изчакайте да загрее. Добавете лука и чесъна, нарязани на дребно. Запържете, до момента в който омекне. Сложете спанака и изчакайте няколко минути. Изключете, посолете и поръсете с черен пипер.

Сложете едно яйце и разбъркайте, до момента в който е топло. Добавете синьото сирене Горгонзола /натрошено/. Разбъркайте още веднъж.

Пригответе корите за лазаня съгласно напътствията на опаковката. Аз ги сложих в топла вода за 5 минути.

На дъното на тавичка налейте малко сос Бешамел. Наредете кори от лазаня, поръсете с малко от сместа със спанака, малко Бешамел, още веднъж кори и по този начин до привършване на количествата, като завършете с кори.

Отгоре налейте всичкия Бешамел, който ви е останал, поръсете с кашкавал и печете лазанята в авансово загрята фурна на 200 градуса за към 30- 40 минути.

Лазанята с горгонзола и спанак е подготвена.