Коледните пурички със захар и канела са незаменима част от

Коледните пурички със захар и канела са незаменима част от празничната софра

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● захар - 3 с.л.
● олио - 50 мл
● кисело мляко - 120 г
● бакпулвер - 1 ч.л.
● сол - 1 щипка
● брашно - 300 г
●

плънка

● канела - 0.5 ч.л.
● захар - 1 с.л.

Начин на подготвяне

В купа смесете яйцето, захарта, солта и разбъркайте.

Добавете олиото, леко затопленото кисело мляко и разбъркайте добре.

Постепенно към сместа, прибавяйте авансово пресятото брашно и бакпулвера, замесете меко тесто. Разделете тестото на две елементи, разточете всяка част на тънка кора и с кръговиден резец, изрежете на дребни кръгове тестото.

Премахнете изрезките и поръсете кръгчетата с авансово смесените захар и канела.

Леко притеснете краищата и деликатно навийте на рулца, като защипвате края, с цел да не се разтвори пуричката.

Подредете по този начин завършените пурички в тава, постлана с хартия за печене. Поставете тавата в авансово нагрята на 180 градуса фурна и печете до златист цвят за към 15 минути.

Още горещи подредете пуричките в паница и поръсете щедро с пудра захар.

Умерено хрупкави, нежни и доста вкусни коледни пурички със захар и канела!