Когато се чудите какво да правите с любимите гъби, пригответе

Когато се чудите какво да вършиме с обичаните гъби, пригответе маринована кладница в буркани. Така приготвена, тази маринована кладница в буркани, може да се съхранява за дълго време.

Необходими Продукти

● гъби кладница - 1 кг
●

ЗА МАРИНАТА

● вода - 350 мл
● оцет - 70 мл
● сол - 1 с.л.
● захар - 2 с.л.
● черен пипер - 10 зърна
● дафинов лист - 2 - 3 листчета
● копър - 2 - 3 стръкчета

Начин на подготвяне

Измийте и нарежете гъбата кладница на части.

Пригответе марината, като в тенджера налейте вода.

Прибавете оцет, сол, захар, черен пипер и дафиновите листчета.

Сложете съда с маринатата на огъня, и когато заври прибавете нарязаната кладница.

Оставете я да се вари 7-8 минути.

Свалете от огъня маринованата гъба и я поръсете със ситно нарязан свеж копър.

Разбъркайте добре.

След като се охлади напалнете кладницата в бурканчета и налейте във всяко бурканче от останалата марината.

Затворете крепко с капачки и стерилизирайте за към 15 минути.

Така приготвена, тази маринована кладница в буркани, може да се съхранява за дълго време.