Класика за ценители - любимата ни яхния от жълт бобНеобходими

Класика за ценители - обичаната ни яхния от жълт фасул

Необходими Продукти

● жълт фасул - 1/2 кг
● моркови - 1 - 2 бр.
● лук - 1 глава
● домати - 2 бр.
● магданоз - 1/2 връзка
● олио или зехтин - към 1/2 кафяна чаша
● сол - на усет
● червен пипер - 1 ч.л
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Морковът и лукът се нарязват на ситно и се задушават в тенджера с мазнината за няколко минути.

Добавят се аленият пипер, бобът и се налива вода, едвам го покрие.

Яхнията се вари на сдържан огън до полуготовност, след което се прибавят доматите, магданозът и останалите подправки на усет.

Добър вкус!

Жълтият фасул яхния е доста апетитен.