Ориз с печурки на фурна
Класически гъбки с ориз, само че с малко по-екзотични подправки - съвършени за гарнитура или в случай че желаете да си починете от месото
● чесън - 2 скилидки
● олио - 100 мл
● масло - 30 г
● ориз - 2 ч.ч.
● печурки - 800 г
● сол
● черен пипер
● бял пипер
● куркума
● магданоз
Необходими Продукти
● лук - 1 глава● чесън - 2 скилидки
● олио - 100 мл
● масло - 30 г
● ориз - 2 ч.ч.
● печурки - 800 г
● сол
● черен пипер
● бял пипер
● куркума
● магданоз
Начин на подготвяне
Ориза почистих, измих през няколко води и накиснах в топла вода и сол за 40 минути.
Гъбите почистих, нарязах и измих.
В тенджера сипах олиото и лука и го запържих за малко, отцедих и изплакнах ориза от солената вода, след което го прибавих при лука и запържих за 3-4 минути, с цел да се запечата.
Долях топла вода, да покрие ориза, подправих с изброените подправки, прибавих пресования чесън и оставих за няколко минути, до момента в който оризът поеме водата.
Прибавих гъбите и магданоза, изключих котлона и оставих ориза с гъби за 5 минути под похлупак.
Прехвърлих в тавичка с диаметър 28 см, покрих ориза на фурна с алуминиево фолио.
Сложих ориза с печурки на фурна в загрята фурна на 190°C за 20 минути.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ