Огретен с тиквички и гъби
Като ще е огретен, наложително да е с тиквички и гъби - пресен и вкусен
● магданоз - 6 - 7 стръка
● яйца - 3 бр.
● кисело мляко - 1 бр. (500 г)
● сирене - 100 - 150 г
● олио - 4 с.л
● лук - 1 глава
● печурки - 500 г
● галета - за поръсване
● масло - за намазване
● сол
● черен пипер - на усет
Необходими Продукти
● тиквички - 1 кг● магданоз - 6 - 7 стръка
● яйца - 3 бр.
● кисело мляко - 1 бр. (500 г)
● сирене - 100 - 150 г
● олио - 4 с.л
● лук - 1 глава
● печурки - 500 г
● галета - за поръсване
● масло - за намазване
● сол
● черен пипер - на усет
Начин на подготвяне
Измиваме тиквичките и ги нарязваме на колелца.
Поставяме ги в подсолена вода и варим за към 15 минути, след което отцеждаме.
Лука нарязваме на ситно и изпържваме дружно с нарязаните гъби.
Поръсваме със сол и черен пипер.
В тавичка, която сме намаслили и поръсили с галета, слагаме отцедените тиквички.
Поръсваме с галета и от горната страна слагаме запържените гъби с лука.
Разбиваме яйцето с киселото мляко, прибавяме копър и настърганото сирене.
С готовата примес поливаме тиквичките.
Отгоре поръсваме огретена с галета и червен пипер и печем за към 30 минути на 180 градуса.
Огретенът с тиквички и гъби е доста апетитен!
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ