Като ги гледаме тези лодки от тиквички, ни идва направо

Като ги гледаме тези лодки от тиквички, ни идва напряко да отплаваме към страната на усетите

Необходими Продукти

● тиквички - 2 бр. огромни
● кренвирши - 2 бр.
● домати - 3 - 4 бр. вид пикадили, чери или различен малък вид
● моцарела - 1 бр. 125 г
● домарено пюре - 300 мл
● чесън - 1 скилидка
● сол
● черен пипер
● зехтин

Начин на подготвяне

Измийте и срежете по дължина тиквичките. С дребна лъжичка издълбайте сърцевината, с цел да се получи улейче. Посолете.

Нарежете кренвирша и доматите на кръгчета. Използвайте малък вид домати, мястото в тиквичките не е доста.

Настържете моцарелата на едро ренде. Във всяко улейче поставете настъргана моцарела. Наредете върху нея кръгче кренвирш, кръгче домат.

Разредете доматеното пюре с чашка топла вода или зеленчуков бульон. Овкусете със сол, щипка черен пипер и счукана скилидка чесън. Може да сложите ситно нарязан босилек.

Изсипете доматения сос в тавичка. Наредете лодките от тиквички. Полейте със струйка зехтин всяка.

Изпечете на 190°C в авансово загрята фурна с вентилатор за към 30 мин.

Малко преди да извадите лодките от тиквички с кренвирш и моцарела от фурната, поръсете с останалото сирене!

Да ви е сладко!