Карфиолът на тиган винаги е чудесна гарнитура, а защо не

Карфиолът на тиган постоянно е чудесна гарнитура, а за какво не и главно ядене след една свежа салата

Необходими Продукти

● кисело мляко - 250 г
● чесън - 3 - 4 скилидки
● карфиол - 1 глава
● масло - 1 бучка
● червен пипер
● копър
● сол

Начин на подготвяне

Изчистете главата карфиол и я разделете на розички.

Сипете олиото в тиган и го загрейте, изпържете карфиола до прекрасен златист цвят.

Малко преди да го свалите от огъня, прибавете пресованите скилидки чесън и разбъркайте.

В същия тиган разтопете бучката масло, сипете аления пипер и незабавно свалете от огъня.

Залейте карфиола с разрушено кисело мляко и разтопеното масло с пипер. Поръсете със пресен копър и сервирайте.

Карфиолът с мляко и червен пипер е доста апетитен.