Сладкиш с кайсии и извара
Необходими Продукти
● сладкарка извара - 1 ч.ч.● захар - 1 ч.ч.
● яйца - 2 бр.
● меко масло - 60 г
● бакпулвер - 1 бр.
● ванилова захар - 1 пакетче
● брашно - 1.5 ч.ч.
Начин на подготвяне
Чашата е с съдържимост от 200 мл.
Имах чаена чаша извара и няколко кайсии, които към този момент трябваше да оползотворя. И по този начин се роди концепцията за моя сладкиш с извара, който стана превъзходен.
Естествено, не съм разкрила топлата вода, всички вършат сладкиши с кайсии, изключително в този момент, когато им е сезонът.
Аз пък и извара постоянно употребявам в моите десерти.
И по този начин:
В купа сложих продуктите, изварата, захарта, яйцата, мекото масло и ванилията. С пасатора разруших сместа до бухнал крем. След това прибавих брашното с бакпулвера и бърках с лъжица. Полученото тесто е гъсто.
Намазах тавичка с диаметър 26 см с меко масло и изсипах сместа. Заравних с лъжица. Отгоре подредих късчета кайсии, няколко половинки и повечко тънки резенчета.
Поръсих с малко кафява захар.
Пекох летния сладкиш на 180 °C до суха съчка към 25 мин. Зависи от фурната. Наблюдавайте. Аз избирам добре изпечена коричка.
Охладих и поръсих напълно леко с пудра захар. Може и без нея.
Невероятно апетитен десерт с нежна текстура, идеално контрастиращ усет, маслена наслада на тестото и лека киселост от кайсиите!
Ако желаете, пробвайте тази рецепта за сладкиш с кайсии и извара.
