Идеалното предястие, което може да поднесете не само в очакване

Идеалното предястие, което може да поднесете освен в очакване на новата година, само че и всякога, когато имате специфичен мотив

Необходими Продукти

● пиле - 1 бр. печено
● домати - 4 нарязани
● целина - 4 стръка
● гъби - 125 г нарязани
● лимонен сок
● карфиол - 1/4 глава
● праз - 1 филиз
● краставици - 1/2 бр.
● моркови - 4 бр. настъргани
● майонеза - малко
●

за гарнитурата

● яйца - 6 бр. твърдо сварени
● кашкавал - или сирене

Начин на подготвяне

Пилето се обезкостява и се отделя кожата му. Така почистено се нарязва на дребни порции, които се подреждат в огромна паница за сервиране.

Краставицата се нарязва на тънки кръгчета. Доматите се нарязват на колелца или на резенчета.

Целината, гъбите, карфиолът, празът и морковите се задушават 1-2 мин. Така квалифицираните зеленчуци се подреждат към частите месо.

Предястието се залива с майонезата и се сервира с твърдо сварените яйца и сирене или кашкавал.

Новогодишното предястие с пилешко е готово.