Идеалните ретро шприц сладки за рожден ден, Кръщене или за

Идеалните ретро пулверизатор сладки за рожден ден, Кръщене или за всеки мотив, по който желаете да почерпите Да ви е сладко!

Необходими Продукти

●

Тесто

● краве масло - 120 г или маргарин, на стайна температура 
● пудра захар - 60 г
● яйца - 1 бр. междинна величина или белтъци 50 г
● брашно - 200 г
● бакпулвер - 1/2 ч.л. по желание 
● сол - щипка
● ванилия - 5 бр. прахчета
● черешово желе
● череши - 125 г без костилки и люспи
● захар - 125 г
● ванилия - 3 бр. прахчета
● вода - 2 с.л.
● желатин - 4 г
● вода - 2 с.л. за желатина

Начин на подготвяне

Маслото се разрушава с пудрата захар, солта и ванилията благодарение на миксер за към минута.

Прибавя се яйцето, разрушава се още две минути. Накрая се прибавя брашното и бакпулверът и се смесват с шпатула до приемане на гладка примес.

Сместа се трансферира в сладкарски пош със звездовиден накрайник.

Шприцоват се розички в тава с хартия, на всяка розичка се прави дупчица с противоположната страна на лъжичка за мед, не до дъно.

Пекат се пулверизатор сладките на 190 °C загрята фурна към 10 минути, би трябвало да си останат бели. След като се изпекат,  всяка дупчица се запълва с приготвеното черешово желе.

За желето черешите се пасират и поставят със захарта на котлона за към 5 минути.

След това към леко охладената и не вряла примес се прибавя разтвореният желатин във водата, който е бухнал. 

Разбърква се до разтопяване, охлажда се изцяло в ледник.

Щом се стегне, се пасира и поставя в пош с пулверизатор с тъничък накрайник.

Ако остане от сместа за пулверизатор розички с черешово желе, може да употребявате за заряд на други сладкиши.