И в приготвянето на любимите на децата топли мекички винаги

И в приготвянето на обичаните на децата топли мекички постоянно може да включите хлебопекарната - доста е елементарно с нея

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● сол - 1 щипка
● захар - 1 щипка
● жива квас - 25 г
● брашно - ~700 г (може и още малко)
● олио - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Загасете содата в киселото мляко и изчакайте да шупне.

В контейнера на хлебопекарната сложете всички течни съставки: яйцата, прясното мляко, киселото мляко със содата, солта и захарта.

Отгоре сложете всичкото брашно, като покриете отмерено течността, тъй че да не се вижда. Натрошете маята.

Пуснете на стратегия тесто. Ако ви се вижда, че тестото лепи по време на месене, може да добавите още 1-2 с.л брашно.

Малко преди да спре да меси (при мен е на 15-та минута), сложете супената лъжица олио.

Затворете и изчакайте час и половина (при мен тази стратегия е с такава продължителност).

Тестото за мекици в хлебопекарна е доста успешно.