Бързи питки от спелта със сирене
Необходими Продукти
● кисело мляко - 200 г● сода - 1/2 ч.л.
● яйца - 2 бр.
● олио - 100 мл
● сол - 1 ч.л.
● брашно - 400 г пълнозърнесто от спелта
● бакпулвер - 1 ч.л. разбъркан с брашното
● сирене - 150 г
Начин на подготвяне
Сложете киселото мляко и содата в купа и разбъркайте. Изчакайте да шупне и прибавете поредно към тях яйцата, олиото и солта. Отново разбъркайте.
Пресейте брашното и бакпулвера и започнете да ги добавяте на части, като бъркате.
Накрая доомесете с ръце меко, съвсем лепкаво тесто.
Разделете го на 10 елементи и оформете топчета.
Разстелете с пръсти всяко топче тесто на кръг с величина на чинийка за кафе върху набрашнена повърхнина. Сложете по лъжица натрошено сирене и прегънете.
Потопете вилица в брашно и притиснете краищата, с цел да не се отварят при печене.
Наредете дребните питки в тава, покрита с хартия за печене, и оставете да престоят 10-15 минути, а през това време загрейте фурната на 180 °С.
Печете пълнозърнестите питки 20-25 минути до подготвеност.
И се остана единствено да се насладите на тези доста вкусни пълнозърнести сиренки или бързи питки от спелта със сирене.
