Датски кифлички с кафява захар, ябълка и боровинки
Необходими Продукти
● масло - 2 с.л. краве● кафява захар - 4 с.л. Демерера
● боровинки - 75 г черни
● ябълки - 1 огромна
● бахар - 1 щипка
● канела - 1 щипка
● бутертесто - 275 г
● яйца - 1 разрушено
● брашно - 1 с.л.
Начин на подготвяне
Обелете и нарежете ябълката на кубчета. Разтопете маслото с 2 с.л от кафявата захар в касерола.
Добавете кубчетата ябълка и подправките и задушете под похлупак за към 5 мин, до момента в който ябълката омекне, само че не се разпада. Отстранете от котлона и прибавете боровинките.
Разбъркайте леко.
Разстелете тестото върху набрашнена повърхнина. Нарежете го на квадрати със страна ориентировъчно към 11 см или размер по избор. Надупчете квадратите с вилица.
Разпределете по 1 с.л или съгласно количеството плънка по средата на квадратите. Сгънете и залепете с разрушено яйце краищата на квадрата към центъра.
Подредете кифличките в тава, застлана с хартия за печене. Намажете кифличките с яйцето и поръсете с останалата кафява захар.
Изпечете за 20 мин или до прелестно златисто на мощна загрята фурна на 200 градуса.
Датските кифлички с кафява захар, ябълка и боровинки са доста сполучиви!
Рецептата е приспособена от Goodfood
