Гръцко пастицио със сирена
Гръцкото пастицио със сирена е доста вкусно.
● краве сирене - 50 г
● сирене - 50 г прясно
● моцарела - 50 г
● пармезан - 30 г (или други твърдо сирене)
● чедър - 30 г
● кайма - 200 г
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● чесън - 1 ск.
● доматено пюре - 1/2 ч.ч.
● олио - 2 с.л.
● кисело мляко - 5 с.л.
● риган - 1/2 ч.л.
● босилек - 1/2 ч.л.
● черен пипер - на усет
● сол - на усет
Необходими Продукти
● пене - 100 г● краве сирене - 50 г
● сирене - 50 г прясно
● моцарела - 50 г
● пармезан - 30 г (или други твърдо сирене)
● чедър - 30 г
● кайма - 200 г
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● чесън - 1 ск.
● доматено пюре - 1/2 ч.ч.
● олио - 2 с.л.
● кисело мляко - 5 с.л.
● риган - 1/2 ч.л.
● босилек - 1/2 ч.л.
● черен пипер - на усет
● сол - на усет
Начин на подготвяне
Загрейте в тиган олиото и запържете нарязаните на ситно лук и чесън.
Прибавете каймата и я запържете за 15 минути, разбърквайки.
Добавете настърганите моркови, доматеното пюре и подправките.
През това време сварете пастата до степен ал денте в леко подсолена вода, отцедете и я сипете в дълбока тавичка за печене.
В купичка намачкайте прясното и кравето сирена, разбъркайте с киселото мляко и изсипете върху пастата.
След това разпределете каймата и от горната страна поръсете отмерено с настърганите сирена Моцарела, Чедър и Пармезан.
Печете пастициото в авансово загрята на 180°C фурна за 20-30 минути до приемането на златист цвят.
Оставете да се охлади за 10-15 минути и сервирайте.
Гръцкото пастицио със сирена е доста вкусно.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ