Грабвайте големите лъжици и с наслада започвайте да хапвате този

Грабвайте огромните лъжици и с приятност започвайте да хапвате този яйчен крем

Необходими Продукти

● захар - 140 грама
● яйца - 3 огромни
● прясно мляко - 620 мл
● нишесте - 15 грама
● ванилия - 1 бр. (2 грама)

Начин на подготвяне

Сипете млякото, захарта и ванилийката в касерола. Загрейте на сдържан огън и разбърквайте, като не позволяване на млякото да кипва.

Разбийте яйцата дружно с нишестето и последователно ги налейте към топлото мляко на котлона.

Ако желаете по-гъст крем, може да сложите малко повече нишесте.

Бъркайте непрестанно яйчния крем в продължение на 7-8 минути или до втвърдяване.

Температурата на огъня би трябвало да е слаба, с цел да не се пресекат яйцата.

Насипете готовия крем в подобаващи купички и охладете.

Яйчният крем с нишесте и ванилия е подготвен.