Фалшива баклава
Необходими Продукти
● кори за баница - 1 пакет фини● краве масло - 125 г
●
За плънката
● яйца - 4 броя
● захар - 1 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● брашно - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 отново. (10 г)
● орехи - 1 и 1/2 ч.ч. едро нарязани
● канела - 2 ч.л.
● лимонова кора - настъргана
●
За сиропа
● захар - 2 ч.ч.
● вода - 3 ч.ч.
● ромова есенция - или 2 ванилии
●
За украса
● пекан - 1 шепа
Начин на подготвяне
В подобаваща купа разрушаваме с миксер яйцата и се разрушава последователно захарта, прибавят се последователно и останалите артикули олиото, пресятото с бакпулвера брашно, орехите, канелата и лимоновата кора.
Кравето масло се разтопява.
На дъното на подобаваща правоъгълна тава се намазнява с масло и се подреждат четири от корите като всяка се наръсва с краве масло.
Изсипва се половината от плънка, заравнява се и от горната страна се подреждат още четири от корите, още веднъж поръсени с масло.
Отново се поръсва с останалата част от плънката, заглаждате и още веднъж нареждате кори.
Лесната саралия се нарязва на квадрати или триъгълници с мечтана величина.
На всяко парче се слага по една ядка пекан, поръсва се с останалото краве масло и се пече в умерена фурна, до момента в който се зачерви, до подготвеност.
Охлажда се и се залива с горещия сироп, подготвен от захарта, водата и ванилиите.
Престоява се подправената саралия най-малко 24 часа в ледник преди консумация.