Едно от любимите традиционни ястия, с които цяла България се

Едно от обичаните обичайни ястия, с които цяла България се усеща удовлетворена и щастлива - апетитни гювечета със свинско

Необходими Продукти

● свинско месо - 400 г (друго)
● картофи - 350 г
● домати - 200 г
● сирене - 40 г
● кашкавал - 40 г
● яйца - 2 бр.
● лой - по желание
● сол
● подправки - на усет

Начин на подготвяне

Предварително овкусвяме, нарязваме на дребни късчета и изпичаме свинския бут, врат или месо за готвене.

Намазняваме гювечетата с мазнината, като оставяме малко на дъното.

Нарязваме и картофите, посоляваме ги и пълним гювечетата до половината с тях.

След това настъргваме доматите и ги разпределяте в гювечетата.

Сипваме вода, която да покрие картофите и слагаме гювечетата в авансово загрята на 200 °C фурна, като печем, до момента в който картофите омекнат.

След това ги изваждаме, прибавяме месото, настърганото сирене и кашкавал и най-после счупваме по 1 яйце.

Връщаме още веднъж гювечетата със свинско във фурната, без капачета, до момента в който яйцата се запекат.

Поръсвате с шарена сол готовите гювечета със свинско месо и картофи и са подготвени за сервиране.