Едно много вкусно предястие, което можете да поднесете както топло,

Едно доста вкусно предястие, което можете да поднесете както топло, по този начин и студено

Необходими Продукти

● патладжани - 1 бр. огромен
● лук - 1 глава
● заквасена сметана - 250 мл
● чесън - 3 - 4 огромни скилидки, може и повече
● сол
● захар
● черен пипер
● копър
● магданоз
● зехтин

Начин на подготвяне

Нарежете патладжана на междинни кубчета, посолете, оставете да престои, изплакнете с вода.

В зехтина запържете до бистрота нарязания на кубчета лук, прибавете патладжана и задушете за малко, с цел да не стане на каша, частите би трябвало да останат цели.

След това прибавете чаша заквасена сметана, ситно нарязан чесън, сол, захар, черен пипер на усет.

Патладжаните са вкусни както топли, по този начин и студени.

Предястието със наследник домат от Лия Рабин е готово.