Едни джоланчета не ги ли заровите в кисело зеле и

Едни джоланчета не ги ли заровите в кисело зеле и покриете с домакински суджук - пишете ги пропилени

Необходими Продукти

● свински джолани - 3 бр. (около 1, 5 кг)
● кисело зеле - 1 зелка (средна)
● суджук - 1 бр. (за сушене)
● олио - 50 мл
● червен пипер - 1 ч.л.
● за мариноване на джоланите:
● зехтин - 3 - 4 с.л.
● черен пипер - 1/2 к.л.
● червен пипер - 1/2 к.л.
● къри - 1/2 к.л.
● кимион - 1/2 к.л.
● сол - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Смесете всички съставки за мариноване на джоланите. Разбъркайте, с цел да се смесят добре.

Направете дълбоки сечения в месото и намажете щедро джоланите. Оставете ги в ледник за няколко часа. Може и за една нощ.

Нарежете киселото зеле. Смесете го с олиото и аления пипер. Поставете го на дъното на глинения съд. Отгоре наредете маринованите джолани и суджука, нарязан на 6 части. Сипете 1 ч.ч. вода.

Сложете да се пече в студена фурна, която включете на 250 градуса за 1 час. След това намалете температурата на 180 градуса за още 2 часа.