Торта Гараш с вафлени кори
Необходими Продукти
● вафлени кори - 10 броя● естествен шоколад - 600 г
● кондензирано мляко - 400 г /1 кутийка/
● течна сладкарска сметана - 500 г
● кокосово масло - 100 г
● натурално какао - 4 с.л.
● орехи - 12 броя орехови ядки
● орехи - 300 г
Начин на подготвяне
Натуралният шоколад се натрошава в стъклена купа и на водна баня се разтопява до течна гладка еднородна примес, прибавя се кокосовото масло и какаото.
След това се прибавя и кондензираното мляко и течната сладкарска сметана. Всичко се разбърква до хомогенна примес.
Орехите се смилат на ситно.
След като кремът се охлади до стайна температура, се стартира със сглобяването на тортата.
В подобаваща паница се слага една вафлена кора, която се намазва с крема, поръсва се със смлените орехови ядки, по-късно се слага втора кора и още веднъж се редува крем и върху него орехови ядки и по този начин, до момента в който свършат корите.
Шоколадовата торта се покрива с останалия крем от всички страни.
Украсява се с ореховите ядки и остатъка от смлените орехи.
Тортата Гараш се слага в ледник за няколко часа, а най-добре за едно денонощие.
Тортата Гараш с вафлени кори е подготвена.
