Желе с грозде, праскови и сини сливи
Необходими Продукти
● праскови - 2 бр.● сини сливи - 3 бр.
● грозде - 10 зрънца
● мед - 3 с.л.
● чия - 3 ч.л.
● желатин - 1 бр.
● сметана - 50 г за украса
● бисквити - 2 бр. какаови за натрошаване
Начин на подготвяне
Измиваме плодовете, прасковите и сливите се нарязват на едри кубчета. В тенджерка се слагат плодовете и заливаме с вода едвам се покрият.
Слагат се на котлона да заврят, варим до момента в който омекнат. Захар тук не е нужна, плодовете си имат плодова захар. Прецеждаме през гевгир, отделяме плодовете от сиропа.
Желатинът се накисва с 3-4 с. л. студена вода и оставяме да стегне. Сипва се в горещия сироп и хубаво се разбърква.
В три стъклени чаши се подреждат плодове, от горната страна се поръсват с лъжица мед, върху тях сипваме сиропа, лъжичка семена чия и с дървено шишче леко се разбърква.
Оставяме желето за 1 нощ в хладилника да стегне. Сервираме с розичка сметана, поръсени с какаова бисквита.
Желето с грозде, праскови и сини сливи е готово.
