Двуцветните мъфини с оризово брашно са идеални за следобедното кафе.Необходими

Двуцветните мъфини с оризово брашно са идеални за следобедното кафе.

Необходими Продукти

● оризово брашно - 1.5 ч.ч.
● краве масло - 30 г
● олио - 2 с.л.
● захар - 1 ч.ч.
● яйца - 2 бр.
● сладко - 1/3 ч.ч. по желание с постоянен цвят
● бакпулвер - 10 г
● ванилова захар - 10 г
● пудра захар - за спукване

Начин на подготвяне

Смесват се яйцата със захарта до бухнал крем. Работим с миксер на междинна степен. Прибавят се бакпулвер и ванилова захар. Смесват маслата, разтопени дружно, кравето масло и олиото. Прибавя се брашното.

Оризовото брашно сгъстява много сместа. Ако яйцата са дребни, може да е нужно по - малко от него. Отделяме половината тесто и към нея прибавяме сладкото. Моето е сладко от сини сливи. Разбъркваме. Получава се тъмната примес.

Намазваме форми за мъфини с олио, може да се употребяват и хартиени, пълним с бялата примес доникъде. Отгоре разпределяме и тъмната примес. Печем кексчетата на 160 градуса с вентилатор до суха съчка.

Охлаждаме и поръсваме с пудра захар.

Двуцветните мъфини с оризово брашно са идеални за следобедното кафе.