Домашна кашкавалена извара
Домашната кашкавалена извара, която може да употребявате за разядки, за здравословна закуска, за солени кремове, чийзкейк и какво ли още не
● сок от лимон - 3 или 4 с.л.
● сол - 1/2 ч.л.
Необходими Продукти
● прясно мляко - 2 л● сок от лимон - 3 или 4 с.л.
● сол - 1/2 ч.л.
Начин на подготвяне
Загряваме прясното мляко в тенджера на междинна температура, до момента в който то доближи 85-90 °C.
Добавяме сока от лимона и разбъркваме няколко минути, до момента в който млякото не стартира да се сгъстява.
Махаме тенджерата от котлона, прибавяме солта и оставяме домашната извара да се охлади за 10-15 минути.
Прецеждаме през тензух или марля.
Домашната кашкавалена извара е подготвена.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ