Вкусен домашен бюрек
Домашен бюрек с ръчно точени кори - няма по какъв начин да му устоите
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● сирене - 200 г
● олио - 2 с.л.
● свинска мехлем - 3 - 4 с.л. разтопена
● жълтъци - 1 бр.
Необходими Продукти
● брашно - 500 г● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● сирене - 200 г
● олио - 2 с.л.
● свинска мехлем - 3 - 4 с.л. разтопена
● жълтъци - 1 бр.
Начин на подготвяне
Пресейте брашното. Добавете захарта, солта и олиото. Добавяйте последователно хладка вода, до приемането на безпрепятствено и еластично тесто.
Поръсете го с брашно, покрийте го с домакинско фолио и го оставете за 20 минути да се отпусне.
Разделете тестото на 3 топки. Поръсете с брашно повърхността, върху която ще точите. Разточете три тънки кори.
Намажете всяка кора с разтопена свинска мехлем, поръсете с натрошена сирене. Завийте всяка кора на руло.
В намазнена подобаваща тава оформете бюрека. Намажете горната част с разрушен жълтък. Изпечете бюрека в сгорещена фурна до златисто.
Готовият апетитен домакински бюрек поръсете със студена вода и завийте с чиста забрадка за към 10 минути.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ