Добавете тази рецепта към любимите си, защото това е най-добрият

Добавете тази рецепта към обичаните си, тъй като това е най-хубавият метод да съхраним дружно вкусните кулинарни обичаи

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● сол - 1 ч.л.
● вода - 1 ч.ч.
● мехлем - 2 с.л.
● брашно
● сирене - 250 г натрошено

Начин на подготвяне

Замесваме тeсто с яйцето, хладката вода, малко сол и бучка свинска мехлем, като прибавяме брашно за умерено тесто.

Разделяме го на топчета, овалваме ги в брашно, покриваме ги с забрадка и ги оставяме да починат 30 минути.

Точим кори, които незабавно сгъваме на четири и ги слагаме настрани. Когато всички топчета са разточени и сгънати, започваме да печем платеките върху авансово загрята печка, като ги обръщаме от двете страни.

В съд слагаме да заври вода и пускаме бучка мехлем. Топим всяка платека с решетъчна лъжица във врялата вода, изваждаме и поръсваме с натрошеното сирене. Редим платеките една върху друга, по този начин те се задушават.