Тирамису с плодове
Необходими Продукти
● бишкоти - 30 бр.●
за крема
● маскарпоне - 400 г
● сметана - 300 мл
● захар - 1/2 ч.ч. пудра
● желатин - 1 бр. (10 г)
●
за сиропиране
● кафе - 1 ч.ч. еспресо
● марсала - 50 мл
● захар - 2 с.л.
●
за украса
● банани
● ягоди
● сметана
Начин на подготвяне
Накиснете желатина в малко вода, с цел да набъбне.
Разбийте сметаната със захарта. В купа сложете маскарпонето и към него прибавете сметаната. Разбъркайте добре и прибавете желатина, разтопен на водна баня.
Направете кафето със захарта и към него прибавете виното.
В продълговата форма за кекс в профил наредете изправени бишкоти, като подрязвате от едната страна краищата (поставяйте ги с отрязаното нагоре, откакто го обърнете да стои по-добре).
Изсипете половината от крема и наредете бишкоти, като ги потапяте в кафето. Изсипете останалата част от крема и отново наредете бишкоти, потопени в кафе.
Оставете формата в хладилника да стегне. Обърнете тирамисуто в паница и украсете с разрушена сметана и плодове.
Тирамисуто с плодове е готово.