Чудо на чудесата - бухти, които, като се изпържат, се

Чудо на чудесата - бухти, които, като се изпържат, се обръщат сами А за вас остава тежката работа да ги изядете

Необходими Продукти

● брашно - 450 - 500 г
● кисело мляко - 250 г
● сода бикарбонат - 1 ч.л
● бакпулвер - 1 ч.л
● яйца - 3 бр.
● ванилена захар - 1 пакет
● сол - 1 щипка

Начин на подготвяне

Яйцата се разрушават с тел. Прибавя се киселото мляко, разрушено със содата, и по-късно брашното, размесено с бакпулвера и ванилината захар. Сместа се разбърква хубаво до приемането на гъсто кексово тесто.

С помощта на 2 лъжици, потопени във вода, се гребва от сместа и тя се изсипва като топка в сгорещена лой.

Мазнината в съда за пържене би трябвало да е най-малко два пръста, при което бухтите се обръщат сами.

Котлонът би трябвало да е на междинна температура, с цел да не прегарят бързо бухтите и да останат сурови от вътрешната страна.

Пържат се до зачервяване.

Поръсват се топли с пудра захар.

Бухтите, които се обръщат сами са подготвени.