Чудесен обяд, да ви е вкусно с моя постен боб

Чудесен обяд, да ви е вкусно с моя постен фасул с коприва!

Необходими Продукти

● бял фасул - 500 г
● моркови - 1
● зелени чушки - 1
● лук - 1 глава
● коприва - 2 шепи листа
● червен пипер - 1 с.л. равна
● сол - на усет
● джоджен
● олио - 5 с.л.

Начин на подготвяне

Накиснат фасул от вечерта се залива с вода и в тенджера се поставя на котлона да заври.

След 20 минути водата се изхвърля, наливате прясна вода, да покрива боба.

Добавете нарязани моркови на кубчета и варите, до момента в който омекне.

Овкусете със сол на усет.

В тиган се загрява олио, задушвате нарязан ситно лук, зелена чушка и листа измита коприва.

Поръсете с червен пипер, разбърква се и сипете в тенджерата фасул чорбата да поври 5 минути и свалете от котлона.

Добавете свеж джоджен, нарязан на ситно.

Чудесен обяд, да ви е вкусно с моя постен фасул с коприва!