Бухти или кюфтенца, докато вие решите как да ги кръстите,

Бухти или кюфтенца, до момента в който вие решите по какъв начин да ги кръстите, ние ще си похапваме от тях

Необходими Продукти

● тиквички - 1.5 кг
● квас за самун - 15 г
● домати - 60 г пресни
● кашкавал - 100 г
● брашно - 250 г
● яйца - 2 бр.
● сол
● копър

Начин на подготвяне

Настърганите и посолени тиквички се смесват с нарязаните на дребни кубчета домати, настъргания кашкавал, брашното, яйцата, маята и копъра.

Омесва се меко тесто и се оставя на топло да втаса.

От тестото благодарение на лъжица се оформят бухти и се пържат.

Бухтите с тиквички и квас са подготвени.