Без излишни мазнини, без пържене - питателна патешка супа за

Без непотребни мазнини, без пържене - питателна патешка чорба за дечица

Необходими Продукти

● патешко месо - 300 г от гърдите
● олио - 5 - 6 с.л.
● картофи - 2 - 3 бр.
● моркови - 1 бр.
● кромид лук - 1 глава
● сушени зеленчуци - 6 с.л. (праз, целина, пащърнак, кромид лук, морков, алена чушка)
● брашно - 2 с.л.
● спагети - 1 шепа, ситно натрошени
● черен пипер - 1 щипка
● магданоз - 3 - 4 с.л. ситно нарязан
● сол

Начин на подготвяне

В дълбока тенджера наливаме към два литра студена вода и слагаме патешкото месо да се свари.

Обелваме картофите, моркова и лука и нарязваме на дребни кубчета.

Изваждаме патешкото месо и го нарязваме на ситно. Връщаме го в тенджерата, прибавяме олиото и нарязаните зеленчуци.

След като супата заври и зеленчуците се сварят, прибавяме натрошените на ситно спагети и сушените зеленчуци - праз на кръгчета, кромид лук, морков, пащърнак, целина, алена чушка).

В малко от бульона разтваряме брашното и прибавяме към супата. Намаляваме котлона и оставяме за още към 25 минути.

Добавяме най-после малко сол и поръсваме с магданоза.

Сервираме патешката чорба гореща.

Детската чорба с патешко месо е подготвена.